3 ноября 2016

Вкус Арктики

Черника и брусника являются лишь двумя скандинавскими особо питательными продуктами, которые естественно растут в финской Лапландии.
Черника и брусника являются лишь двумя скандинавскими особо питательными продуктами, которые естественно растут в финской Лапландии.
Visit Finland/Soili Jussila/Vastavalo

Для производящих особо питательные продукты начинающих компаний Love Arctic и Arctic Warriors чистая природа Арктики является изобилующим источником вдохновения и чистых ингредиентов.

Одного посещения достаточно, чтобы почувствовать. Малонаселенной северный уголок Европы, окутанный впечатляющей дикой природой, накладывает свой отпечаток. Лапландия кажется оглушительно уникальной.

Для Саары Ринкинен (Saara Rinkinen), основателя и генерального директора Love Arctic, любовь к региону, после того, как она провела половину своей жизни за границей, в конечном счете, стала причиной возвращения в Финляндию и основания интернет-магазина особо питательных продуктов, концентрирующегося на арктических деликатесах.

«На мой взгляд, финская Лапландия представляет собой лучше всего хранимый секрет в мире,» говорит Ринкинен с легкой усмешкой.

Это, конечно, смелое заявление, но Ринкинен кажется убежденной. В противном случае она бы не оставила достойную карьеру в Центральной Европе.

Чистая и квалифицированная

За исключением медовых концентратов все продукты Arctic Warriors не содержат молока, глютена и подходят для веганов.

За исключением медовых концентратов все продукты Arctic Warriors не содержат молока, глютена и подходят для веганов.

Arctic Warriors

Для Ринкинен Лапландия всегда была особым местом; для отдыха, для занятий спортом, для удовольствия и, прежде всего, для чистых природных вкусов, которые являются центром внимания ее начинающей компании, Love Arctic.

Органические ягодные порошки и сушеные ягоды, а также льняное семя и ягодные смеси составляют главное меню компании.

«Чистота и качество всегда были основными ценностями Love Arctic,» подчеркивает она. «Они высоко ценятся нашими ключевыми группами клиентов, которые состоят в основном из европейских городских жителей. До настоящего момента обратная связь была обнадеживающей.»

Сначала интернационализация в рамках единого европейского рынка была более или менее легким ходом. Тем не менее, в настоящее время Love Arctic также нацеливается на более дальние страны, где такие же городские жители ценят чистые и органические особо питательные продукты.

«Это такие люди, которые знают, чего они хотят,» комментирует Ринкинен. «Они осведомлены о своем потребительском поведении, требовательном в отношении чистых и этических продуктов высокого уровня. Это именно то, что я хочу предлагать.»

Лекарственные средства из растений

Также свое присутствие за рубежом расширяет компания Arctic Warriors, расположенная в деревне Наркаус вблизи Северного полярного круга. Признанная в прошлом году самой инновационной деревенской начинающей компанией в Финляндии, она специализируется на продвижении местных трав, таких как дягиль и родиола розовая.

«Дягиль является чрезвычайно антибактериальным растением, он повышает иммунитет,» объясняет соучредитель Туйя Кауппинен (Tuija Kauppinen). «Он также очень хорош для пищеварения. Родиолу розовую называют женьшенем севера. Она уравновешивает организм. Если вы чувствуете усталость, она придаст вам больше энергии; если вы напряжены, она успокаивает.»

Еще больше ароматов

Это всего лишь верхушка айсберга освоения лучшего в Арктике. Финские компании Eevia и Arctic Power Berries также используют силу севера.

Учитывая сверхспособности, присущие предлагаемой продукции, каждому продукту присвоен отдельный мультипликационный герой, одноименный воин.

«Название компании говорит о сильных сторонах и функциях этих трав,» подчеркивает Кауппинен. «Воин-защитник оберегает организм, выносливый защищает от стресса, энергетический представляет собой естественную энергию. Название также является своего рода формулировкой миссии: мы хотим поддерживать жизнь в Лапландии.»

Действия также говорят громче, чем слова. У Arctic Warriors имеется своя собственная сеть фермеров и сборщиков диких трав, от которых они получают сырье. Терпение является добродетелью, кстати сказать, так как дягиль собирают каждые два года, а родиолу розовую — каждые пять.

«Традиционное сельское хозяйство не окупается в Лапландии,» продолжает Кауппинен. «Мы смогли дать им новые средства к существованию, благодаря выращиванию этих особых трав.»

"На мой взгляд, финская Лапландия представляет собой лучше всего хранимый секрет в мире," говорит основатель и генеральный директор Love Arctic Саара Ринкинен.

«На мой взгляд, финская Лапландия представляет собой лучше всего хранимый секрет в мире,» говорит основатель и генеральный директор Love Arctic Саара Ринкинен.

Lauri Kangasniemi

Share: